Potong tipis tahu, bisa sesuai selera kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.

Langkah 1

Rebus telur kemudian goreng sebentar. Tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah diblender hingga air mulai menyusut kemudian tambahkan daun salam, serai dan lengkuas aduk rata.

Langkah 3

Setelah bumbu mulai habis airnya masukkan minyak secukupnya aduk rata 10 menit, tuang air. Tambakan kecap, gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masukkan telur dan tahu aduk hingga rata biarkan bumbu dan air meresap ±10 menit matikan api, siap disajikan.

Langkah 5

Menu masakan yang selalu ada pada tiap hajatan di Kampung Halaman sampai hafal sekali bumbunya apa saja dan jika tidak ada kencur/daun jeruk rasanya tetep oke banget. Happy Cooking, Chef.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Lain

Alat & Perlengkapan

Cabe

Tahu

Telur

Tahu Telur Bali

Masukkan air, kaldu sapi bubuk, tepung serbaguna, dan tepung terigu kemudian aduk rata. Setelah tercampur rata nyalakan api kompor lalu masak sampai mengental

Masak sampai mengental dan menjadi adonan seperti ini

Pindahkan ke wadah yang lebih besar, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk menggunakan tangan secara perlahan

Setelah itu tambahkan telur kemudian aduk kembali hingga membentuk adonan

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulatan seperti bakso

Siapkan panci yang berisi air lalu masukkan bakso kw, masak sampai matang

Langkah 6

Setelah bakso sudah mengapung ke atas artinya sudah matang, angkat dan tiriskan

Langkah 7

Setelah bakso dingin, gunting bakso berbentuk + (tanda tambah), jangan sampai terputus

Langkah 8

Gulingkan bakso ke dalam taburan tepung terigu agar bakso yang sudah di gunting tidak saling menempel

Langkah 9

Panaskan minyak lalu goreng bakso sampai mekar & garing, saat di goreng tekan bagian tengah agar bakso lebih merekah. Setelah kering angkat & tiriskan

Langkah 10

Halal

No Pork

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Goreng Kw Merekah

Rebus rampela hati hingga matang kemudian tiriskan.

Goreng hingga kecokelatan, jangan terlalu garing agar tidak keras lalu potong-potong.

Iris-iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai hijau, cabai, dan tomat.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan cabai rawit, cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Tumis hingga bau langu cabai hilang. Tambahkan sedikit air.

Masukkan rampela hati yang sudah di goreng, aduk-aduk . Tes rasa lalu angkat. Siap disajikan.

Cabai

Rawit

Gula

Minyak

Sambal Bawang Rempela Ati #LebihSehat

Mixer telur, gula pasir, sp dan vanili cair dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata.

Lalu masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian (beri rasa cokelat, pandan dan original).

Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang. lakukan hingga adonan habis.

Panaskan oven tangkring terlebih dahulu, baru masukkan loyang adonan yang mau dioven. Oven hingga matang dengan suhu 185°C api sedang.

Margarin

Pewarna Makanan

Bolu Lembut 3 Warna

Masukkan dalam blender beri gula pasir dan susu kental manis putih.

Alpukat

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Susu

Jus Alpukat Susu

Dian Ramadianty

Dian Setiani

Baluri ikan dengan jeruk nipis selama 10 menit lalu cuci dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, gula merah dan garam.

Baluri bagian dalam dan semua permukaan ikan dengan bumbu.

Siapkan teflon dengan daun pisang, tata ikan lalu panggang dengan api kecil selama 15 menit tiap sisi.

Sesekali bisa diolesi bumbu. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Gula Merah

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kunyit

Ikan Nila Panggang

Didihkan air, margarin dan garam hingga mendidih dan margarin cair, matikan api masukkan tepung terigu aduk rata nyalakan api selama 2 menit aduk hingga rata, matikan api, pindahkan adonan.

Setelah dingin masukkan telur satu persatu aduk rata, masukkan dalam piping bag dan beri spuit, semprotkan pada loyang yang sudah di poles margarin.

Panaskan oven selama 10 menit, Panggang di suhu 200°C selama 20 menit kemudian turunkan suhu 180°C Oven selama 15 menit, setelah matang dinginkan soes.

Buat Vla : Dalam panci campur menjadi satu gula pasir, vanili susu, tepung maizena, kuning telur, coklat bubuk, kopi bubuk dan susu cair aduk hingga rata masak di api kecil hingga meletup-letup matikan api tambahkan margarin aduk hingga rata setelah uap panas hilang masukkan dalam piping bag.

Belah sus jangan sampai putus isi dengan vla coklat kopi lakukan hingga semua adonan habis, simpan di kulkas, sajikan.

Baking Powder

Cokelat

Kopi

Mentega

Tepung

Soes Vla Coklat Kopi #JagoMasakMinggu2Periode3

Naura Nafisah

Ambil kulit lumpia, masukkan kornet. Isiannya jangan terlalu tebal.

Kemudian lipat rapi, rekatkan menggunakan perekat dari larutan tepung terigu.

Goreng hingga matang, sajikan dengan sambal tomat kecap.

Daun Bawang

Martabak Kornet

Siapkan bahan sambal. Bilas lalu tiriskan.

Untuk penyerangnya sesuai selera saja ya. Ini adanya ayam, telur, tempe. Goreng sampai matang.

Bahan sambal digoreng, lalu angkat. Tambahkan garam.

Haluskan. Boleh setengah halus atau sesuai selera saja.

Tambahkan tempe, telur ayam, penyet-penyet campur dengan sambalnya.

Bawang Merah

Sambal Bawang

Mixer telur, gula halus, butter, dan mentega.

Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Blender kacang yang sudah di sangrai, gula pasir, dan garam.

Cetak adonan, isi dengan kacang yang sudah di lembutkan lalu oven hingga matang .

Setelah matang balurkan dengan gula halus, sajikan.

Kue putri salju dengan isian kacang, cocok untuk menu lebaran.

Terigu

Butter

Kacang

Putri Salju Kacang #RABUEKSTRAPOIN

Tambahkan air, nyalakan kompor lalu masak dengan api sedang.

Aduk hingga meletup-letup dan mengental, sisihkan.

Masak hingga mendidih, tambahkan larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan.

Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis.

Bahan Kuah:

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Bubur Sumsum

Kari

Bengali Fish Curry

Sayur Labu Ayam Kare

Roti Khubz Saus Kari

Udang Tepung Kari

Kari Tulang Kambing

Kari Daging Sapi

Kari Kambing

Ayam Goreng Daun Kari

Nasi Goreng Kari Bolognese

Kari Ayam ala Timur Tengah

Beef Egg Curry

Gulai Putih Telur Daun Mangkokan

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.

Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng.

Rebus gula merah, garam, daun pandan dan air sampai gula larut.

Kemudian masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi dan rebus sampai mengapung.

Aduk rata bahan pengental, kemudian tuang bahan pengental dan masak sampai mendidih dan sedikit mengental.

Rebus santan kental, daun pandan dan garam sampai mendidih.

Bila kurang manis boleh ditambahkan dengan gula pasir sesuai selera.

Bahan Kuah Gula

Bahan Pengental

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Bubur Candil Ketan

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan tahu yang telah digoreng dan tempe yang telah dipotong, aduk hingga rata.

Tambahkan air, daun salam, gula dan garam, aduk sebentar lalu diamkan hingga mendidih, masukan bayam.

Setelah bayam layu lalu tambahkan penyedap rasa, kemudian tes rasa, klo dirasa cukup, matikan api dan sayur siap untuk disajikan.

Bayam

Tempe Tahu Bayam Kuah Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera dengan merica, garam, saus teriyaki, kecap manis, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Diamkan daging yang telah dicampur dengan bumbu selama kurang lebih 30 menit.

Setelah daging setengah matang, masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah keriting. Jika terlalu kering, tambahkan air secukupnya.

Jika sudah matang, angkat lalu sajikan beef teriyaki enak buatan kamu sendiri.

Resep beef teriyaki sederhana ala rumahan.

Kamu ingin membuat sendiri beef teriyaki ala hokben di rumah? Simak informasi resep beef teriyaki yang enak dan mudah di buat ini ya.

Resep Beef Teriyaki Ala Hokben yang Mudah Dibuat

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Beef Teriyaki Sederhana

Susul dengan bawang bombay dan cabai merah besar, aduk sampai wangi

Masukkan bertahap sayuran dari yang teksturnya keras sampai yang cepat layu, aduk-aduk

Masukkan nasi putih, garam, kecap ikan, dan lada bubuk. Auk terus sampai nasi tidak menempel dan bumbu meresap

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan tes rasa

Warnanya putih tanpa kecap manis dan saus dengan banyak sayuran

Nasi

Jamur

Buah

butir

Kecap

Nasi Goreng Sayuran

Siapkan bahan makanan kering, bersihkan/tampih jika terlihat terlalu banyak kotoran (kulit ataupun biji yang berlubang).

Masukkan daun salam dan daun jeruk. Perbandingannya adalah jika kacang hijau/beras/beras ketan/tepung-tepungan sebanyak 1 kg, maka daun salam yang dibutuhkan 1 lembar yang besar dan daun jeruk segar 1 lembar.

Dengan cara ini bisa bertahan/awet berbulan-bulan bebas kutu dan ulat.

Simpan dalam keadaan tertutup maupun terbuka tidak masalah. Simpan seperti biasa.

Tips ini selain untuk biji-bijian juga bisa diaplikasikan kepenyimpanan beras dan tepung-tepungan untuk menghindari bahan makanan tersebut berkutu maupun berulat.

selamat siang mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

balik ulang mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

Trimaksh mbk.. Tipsnya 🙏🙏 sekarang udh ga takut lagi kutuan kacang ijonya.. Sederhana tp bermanfaat 👍👍

Hai chef, selamat pagi, salam kenal. Saya nyobain tipsnya nih biar kacang saya awet tahan lama. Makasih yaa tipsnya 
#RecookYummy

Hallo mbak Hana,,, kirim retips...

Kemarin habis beli kacang hijau,,, semoga dengan tips ini ga bermunculan si kutu. Makasih tipsnya ya mbak... Sukses dan sehat selalu 🙏🥰.

#RecookYummy 

Retips untuk stok kacang kedelai berkulit
Semoga awet dan hempas si kutu 😁
Terima kasih tipsnya mbak
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi mb. Ijin retips lagi. Kali ini tips nya saya gunakan untuk menyimpan kacang tolo. Terima kasih #JagoMasakFebruari

Suami suka banget bubur kacang. Jadi harus disimpan dengan benar biar sewaktu-waktu dia mau kacang hijaunya ga bulukan. Terima kasih ya tipsnya! #JagoMasakFebruari

Kacang Hijau

Tips Agar Kacang Hijau Bebas Kutu #TipsAndalan

Pada mangkuk, masukkan tepung maizena, tepung terigu protein sedang, susu bubuk full cream, baking powder, dan keju parmesan. Aduk hingga merata dengan spatula. Sisihkan.

Mikser mentega tawar, margarin dan gula halus dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 2 menit, hingga warna menjadi pucat. Masukkan telur, aduk merata.

Masukkan bahan tepung ke adonan telur secara bertahap, aduk dengan spatula hingga merata.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan gulingkan di atas gula palem sambil ditekan hingga menempel sempurna.

Letakkan cookies pada loyang yang sudah diberi kertas roti, panggang pada suhu 150 C selama kurang lebih 35 menit. Cheesy Palm Sugar Cookies siap disajikan.

Makasih resepnya chef Yummy 🤩
Maksud hati mau isi toples, apadaya ludes duluan 😁
Abis enak sih..manis wangi palm sugar plus sedikit asin cheesy  bikin ga brenti ngunyah 👍😍


#JagoMasakMaret

Resep Sup Daun Kelor #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Daun Kelor #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait